wtorek, 29 kwietnia 2014

Sałatka włoska

Smak przywodzi na myśl słoneczną Italię!
Jesteście gotowi porwać się w krótką, aczkolwiek intensywną podróż?

Sałatka włoska

Szybko Tanio Smacznie - Sałatka włoska



potrzebujemy:

- 500g ugotowanego makaronu
- opakowanie rukoli
- opakowanie mozarelli (1 kulkę)
- słoiczek pesto
- szynkę wędoną typu serrano
- opakowanie orzeszków piniowych 
- oliwę z oliwek
- parmezan 
- sól, pieprz
- 2 opakowania pomidorków koktajlowych


Wszystkie składniki wymieszać w misce.
Dodać pesto i odrobinę oliwy.
Mozarellę i szynke porwać na kawałki.
Posypać nimi sałatkę.
Doprawić do smaku.

Szybko Tanio Smacznie - Sałatka włoska

Szybko Tanio Smacznie - Sałatka włoska

Szybko Tanio Smacznie - Sałatka włoska

The taste is reminiscent of sunny Italy!
Are you ready for a short, but intense journey?

Na majówkę

niedziela, 27 kwietnia 2014

Szybkie ciasto czekoladowe

Przepis otrzymałam od Mamy mojego Męża. To taki rodzinny przepis. Szybki i zawsze się udaje.

Szybko Tanio Smacznie - Szybkie ciasto czekoladowe

Do przygotowania ciasta potrzebujemy:

- kostkę masła
- 1 szklankę cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 2 łyżki kakao
- 1/2 szklanki czerwonego wina (soku owocowego jeżeli pieczemy dla dzieci)
- 2 szklanki mąki
- 4 całe jajka
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia

opcjonalnie: mielone orzechy czy migdały, żurawina, rodzynki (ale nie za dużo), można drobno pokroić figi


W garnku rozpuszczamy masło, cukier, cukier waniliowy i wino

W garnku gotujemy masło, cukier, cukier waniliowy, kakao i wino. Konsystencja powinna być jednolita - gotujemy jeszcze chwilę, aż zmniejszy się ilość alkoholu (całość powinna zgęstnieć) po czym studzimy.

Do miski wbijamy jajka i dodajemy zimną masę czekoladową. Dodać przesianą mąkę z proszkiem i całość wymieszać. 
Formę do pieczenia wyłożyć papierem i wylać ciasto, Piec ok 40 minut w 180 stopniach.

Życzę samej słodyczy!


Szybko Tanio Smacznie - Szybkie ciasto czekoladowe

Szybko Tanio Smacznie - Szybkie ciasto czekoladowe



Smaki dzieciństwa Jadłospis dla Mam Smaki dzieciństwa

piątek, 25 kwietnia 2014

Pasta jejeczna (wersja 2)

Lżejsza wersja pasty jajecznej.

W sam raz dla wszystkich, którzy nie lubią ryby. 
Poza tym to taka przedszkolna wersja dla dzieciaków.

Dorosłym też przypadnie do gustu!


 Szybko Tanio Smacznie - Pasta jejeczna (wersja 2)

Pasta jejeczna nr 2


potrzebujemy:

- jajka (4 sztuki)
- 1 łyżka ketchupu
1 łyżka majonezu / jogurtu
- 1 łyżeczka musztardy
- sól, pieprz
- opcjonalnie: szczypiorek, koperek lub pietruszka (drobno posiekana)

Jajka ugotować na twardo.
Drobno pokroić lub utrzeć na tarce.
Dodać  jogurt, musztardę i ketchup.

Doprawić do smaku. 
Dodać posiekane zioła.

Najlepiej przygotować dzień wcześniej i przez noc schłodzić w lodówce.
Potem ponownie przyprawić, moją pastę musiałam lekko dosolić!


Życzę Wam smacznego!


 Szybko Tanio Smacznie - Pasta jejeczna (wersja 2)

 Szybko Tanio Smacznie - Pasta jejeczna (wersja 2)




Smaki dzieciństwa Jadłospis dla Mam Smaki dzieciństwa

wtorek, 22 kwietnia 2014

Babka czekoladowa


 Szybko Tanio Smacznie - Babka czekoladowa


Babka czekoladowa

potrzebujemy:

- 1 tabliczka mlecznej czekolady
- 225 g masła
- 1/2 szklanki mocnej kawy
- 3/4 szklanki dobrego kakao
- skórka otarta z 1 pomarańczy
- 2 jajka
- 1 1/5szklanki cukru
- 1/2 szklanki śmietany 12% (kwaśna)
- 2 szklanki przesianej mąki
- 1 płaska łyżka sody oczyszczonej
 Szybko Tanio Smacznie - Babka czekoladowa


Zamiast skórki dałam kandyzowane kawałki pomarańczy. 
Zamiast śmietany kwaśnej, dałam kremówkę.
Sody nie miałam, zastąpiłam ją proszkiem do pieczenia.

Życzę Wam smacznego!



 Szybko Tanio Smacznie - Babka czekoladowa

 Szybko Tanio Smacznie - Babka czekoladowa


Babki i babeczki Smaki dzieciństwa Wielkanocne Smaki - edycja IV Wielkanocne Smaki - edycja IV Smaki dzieciństwa
Babki Wielkanocne 2015

poniedziałek, 14 kwietnia 2014

Krem czekoladowy ze słodkich ziemniaków

Mój mąż oszalał na punkcie tego deseru! Bo to deser idealny - zdrowy, słodki i pełen witamin.


Szybko Tanio Smacznie - Krem czekoladowy ze słodkich ziemniaków


Do przygotowania 2 porcji kremu czekoladowego potrzebujemy:

- kakao (wg uznania)
- 1 słodki ziemniak
- 2 banany
- 2 garście płatków owsianych

Piekarnik rozgrzewamy do  200 stopni. W tym czasie ziemniaka obieramy i kroimy na mniejsze kawałki - pieczemy do miękkości. W blenderze umieścić wszystkie składniki i zmiksować na gładką masę. Podawać schłodzone.

Życzę Wam smacznego!






Szybko Tanio Smacznie - Krem czekoladowy ze słodkich ziemniaków



Zdrowy tryb życia Domowy Wyrób Wielkanocne Smaki - edycja IV Lekka Wielkanoc Wielkanocne Smaki - edycja IV

Schab pieczony w soli

Przepis dostałam od Pauliny, chociaż moja mama robiła karkówkę w soli.
Całość jest bajecznie prosta i smaczna.
Jako obiad czy jako wędlina.


Szybko Tanio Smacznie - Schab pieczony w soli


Schab pieczony w soli


potrzebujemy:

- kawałek schabu
- sól
- naczynie żaroodporne


Schab umyć, osuszyć i wyciąć wszystkie błonki. 
Mięso zważyć.
Do naczynia żaroodpornego wsypać tyle soli ile waży mięso. 
Mój schab ważył ok kilograma więc użyłam 1kg soli.

Piec w 160 stopniach tyle czasu ile waży mięso.
1kg wagi to 1h pieczenia.


Życzę Wam smacznego!


Szybko Tanio Smacznie - Schab pieczony w soli

Szybko Tanio Smacznie - Schab pieczony w soli

Szybko Tanio Smacznie - Schab pieczony w soli

Szybko Tanio Smacznie - Schab pieczony w soli

Szybko Tanio Smacznie - Schab pieczony w soli

Szybko Tanio Smacznie - Schab pieczony w soli


Bon appetit!

Jadłospis dla Mam Zdrowy tryb życia Wielkanocne Smaki - edycja IV Lekka Wielkanoc Domowy Wyrób

piątek, 11 kwietnia 2014

Akcja "Jadłospis dla Mam"



Każda młoda Mama ma podobny problem. 
Ograniczony jadłospis a często alergia u Maluszka powoduje dodatkowe ograniczenia. 
Najczęściej "odpadają" jajka, pomidory, nabiał i wszelkie kupne słodycze. 
Liczę na Waszą kreatywność i na Wasze propozycje czym można nakarmić Mamy! 
Do dzieła!

Pamiętajcie by potrawy były pożywne i nie wymagały zbyt dużego nakładu czasu. 

W akcji może wziąć udział każdy przepis opatrzony zdjęciem. 

Wpisy bez banera nie będą akceptowane.

Do wykorzystania produkty z poniższej listy:

Owoce:
- 1 banan dziennie
- jabłka gotowane i pieczone

Warzywa:
- marchew
- buraki
- pietruszka
- seler
- ziemniaki
- oszczędnie sałata i pomidor

Mięso, wędliny i ryby:
- duszone
- gotowane
- pieczone
- ewentualnie lekko podsmażone na małej ilości tłuszczu
- kurczak
- schab
- wołowina
- królik
- cielęcina
- indyk
- pstrąg
- łosoś dziki

Nabiał:
- szklanka mleka dziennie
- mozarella
- chudy biały twaróg
- jogurt
- kefir
- maślanka

Inne:
- jajka
- ryż
- kasza
- makaron
- domowe naleśniki
- domowe pierogi (bez grzybów i kapusty)

Tłuszcze:
- oliwa
- olej
- masło klarowane

Słodycze:
- domowe wypieki na maśle


Akcja trwa od 14 Kwietnia do 31 Maja

środa, 9 kwietnia 2014

Czekoladowy krem figowy

Niebo w gębie!

Szybko Tanio Smacznie - Czekoladowy krem figowy

Czekoladowy krem figowy

potrzebujemy:

- 150g suszonych fig
- 6 łyżek kakao
- odrobinę tłuszczu (olej kokosowy albo olej słonecznikowy)
- opcjonalnie: różnego rodzaju orzechy, wiórki kokosowe itp

Figi ugotować w małej ilości wody.
Odsączyć i wrzucić do malaksera i zmiksować.
Dodać kakao i ewentualnie tłuszcz i wszystko wymieszać.
Zjadać z chlebem, naleśnikami...
Życzę Wam smacznego!



Szybko Tanio Smacznie - Czekoladowy krem figowy

Szybko Tanio Smacznie - Czekoladowy krem figowy

Szybko Tanio Smacznie - Czekoladowy krem figowy



Domowy Wyrób Zdrowy tryb życia Lekka WielkanocWielkanocne Smaki - edycja IV