poniedziałek, 20 października 2014

Rozgrzewająca zupa dyniowo - pomidorowa (bez laktozy)

Wczoraj było niesamowicie, jak na połowę października.
Wiatr i 21 stopni. 
W nocy natomiast było słychać krople deszczu walące, jak oszalałe, o szyby.
A teraz?
Wiatr, słońce.
Kolorowe liście mienią się.
Tańczą. Błyszczą.
Jesień!

Szybko Tanio Smacznie - Rozgrzewająca zupa dyniowo pomidorowa

(przepis dostałam od Pati)
gotowe w 30 minut


potrzebujemy:

- kilka łyżek kuskusu (kasza jaglana w oryginale, wtedy otrzymacie wersję bezglutenową)
- 1 średniej wielkości cebulę

- 1 dynię
- 1 słoik domowego przecieru pomidorowego (u mnie z pestkami pomidora)
- tłuszcz do smażenia
- sól, pieprz
- bazylia (tymianek w oryginale)
- ostra papryka (słodka w oryginale)



Dynię obrać, wydrążyć środek i pokroić w kostkę.
Umyć i odstawićna bok.
Pokroić cebulkę w drobną kostkę.

W garnku rozgrzać tłuszcz i podsmażyć cebulę na złoty kolor.
Po chwili wrzucić dynię i dusić na małym ogniu.
Dolać wody i gotować do miękkości.
Na samym końcu dodać pomiodry i zblendować na jednolitą, gęstą zupę.
Przyprawić do smaku. 

Podawać gorącą.


Szybko Tanio Smacznie - Rozgrzewająca zupa dyniowo pomidorowa

Szybko Tanio Smacznie - Rozgrzewająca zupa dyniowo pomidorowa


Rozgrzewające (wege) dania EDYCJA II Szybkie zupy! Smaczna Jesień Rozgrzewające (wege) dania EDYCJA II

7 komentarzy:

  1. Wygląda bardzo kusząco! Kocham zupy o takiej konsystencji. Już przed spróbowaniem widać, że będzie to kremowa, aksamitna i przepyszna propozycja.

    Pozdrawiam i zapraszam do nas - do kuchni matki i córki.

    OdpowiedzUsuń
  2. Podoba mi się, właśnie takich przepisów szukałam! Dziękuję za udział w akcji SZYBKIE ZUPY!

    Pozdrawiam i zapraszam do siebie :)

    http://jamniczakuchnia.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. wygląda obłędnie pysznie... i ta kremowa konsystencja!

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszna zupka, taka kremowa i smakowita :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Podoba mi się, właśnie takich przepisów szukałam! Dziękuję za udział w akcji SZYBKIE ZUPY!

    Pozdrawiam i zapraszam do siebie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Mmm, pyszna musiała być ta zupa. Piękny ma kolor!

    OdpowiedzUsuń